食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的区别-格物学-2025大学专业介绍-高考倒计时-高考志愿填报

食品科学与工程专业分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品（畜产品、发酵食品、园产品）加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
食品质量与安全专业培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。
两个专业学习的基本的东西差不多，就是偏重点不同，科学与工程侧重生产工艺，质量与安全侧重检验，他们学习的课程内容差不多的。两个专业算一个专业也无所不可，本人比较看重工程，因为会工程的人更容易学习质量管理与安全，并且管理起来更能找到关键点；质量安全专业学习工艺要差一点，但是家里有关系的，可以到事业部门工作的学这个专业有优势。 _{内容来自网友回答}

食品质量与安全考研什么学校好考？

天津科技大学教育部唯一以食品安全和营养为研究方向的食品营养与安全教育部重点实验室在食品营养与安全、食品安全管理与战略领域拥有国家及天津市重点研究基地，“长江学者”王硕教授（天科大副校长）带头的食品安全风险评价及管理团队，近年来先后承担食品安全工程领域国家“十一五”支撑项目、国家自然科学基金、国家食药局、国家科技部、国家教育部、国家社科基金、国家质检局、天津市