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距今七八千年时，中国原始农业已相当发达。
2、表现 河姆渡氏族公社遗址发现稻谷 神农氏被尊奉为中国农业的始祖 3、地位 中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。
4、概况 （1）原始农业 主要生产工具：石刀 石斧 石犁 耒耜 主要耕作方法：刀耕火种 作物种类：水稻和粟 生活方式：为了寻找肥沃的土地，人们不得不经常迁徙。
（2）商周农业 主要生产工具：出现了青铜农具，但在农业生产中很少使用。
木制的耒耜和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。
耕作技术：开沟排水，除草培土，沤制肥料，治虫灭害 作物种类：农作物种类更加丰富，有粟、稻、黍、稷、麦、桑作物多已具备。
生活方式：人们的生活从频繁迁徙开始走向定 5、农业发展特点 独立发展，自成社会的基础。
二、精耕细作的传统农业 1、铁犁牛耕的发展 （1）春秋战国时期：人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。
（2的耦犁，要用两头牛牵引，三个人驾驭。
后来又出现犁壁，使铁犁可以朝着同一个方向翻土。
使用耦犁的牛耕广到珠江流域。
汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农。
（3）隋唐：江东地区出现曲辕犁。
这种犁安装了犁评，可以调节犁耕的深浅，既简便．又田块的耕作要求。
2、耕作技术的不断进步 （1）耕作方法： ①垄作法（春秋战国） ②代田法（西汉） （2）耕作技术： ① ②魏晋南北朝采用耕耙耱技术水田） （3）耕作 ①两汉的耕作制度是以一年一熟为 ②宋朝以后，江南逐渐形成了稳定的稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。
（3）水利灌溉的发展： ①水利工程：都江堰（战国时期）；漕渠、白渠、龙首渠（汉朝） ②灌溉工具：翻车（曹魏高转筒车（宋朝）、风力水车（明清） 三、男耕女织的小农经济 1、商周时期的土地国有制和集体劳动：分封制与井田制 2、小农经济的形成条件 （1）生产力：春秋战国时期，铁农具渐推广，提高了社会 （2）生产关系：随着封建土地私有制的确立，如鲁国的初税亩、商鞅变法等 2、小农经济的主 （1）生产方式：以一家一户庭为生产、生活的基本单位；农业与家庭手工业相结合） （2）生产目的：主要满足（自给自足的自然经济） 3、小农经济下的农民 （1农具或耕畜等生产资料，具有生产积极性。
（2）农力提高耕作技术，贡献。
（3）小农经济十分脆弱，承担沉重的徭役，每遇灾荒瘟疫，多数农民家庭就会陷于贫困，失去土地或破产流亡。
第2课 古代手工业的进步 一、素称发达的官营手工业 1、历程 （1）夏、商、西周时期以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。
（2）春秋战国时期，官营手工业继续发展。
（3）西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。
2、特点 官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。
它凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。
3、地位 中国的官营手工业素称发达，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。
4、表现 （1）冶金业 ①冶铜技术：原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术；商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。
②冶炼钢铁技术：西周晚期，中国已有铁器；战国时期，铁农具推广；这一领域众多的发明创造，如两汉的高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具，南北朝的灌钢法等，使中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先世界。
（2）制瓷业 ①商朝时已烧制出原始瓷器 ②东汉烧出成熟的青瓷 ③北朝烧出成熟的白瓷 ④唐朝，已形成南青北白两大制瓷系统 ⑤宋朝中国制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，并出现了五大名窑 ⑥明清时期瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳（江西景德镇是著名的瓷都） （3）丝织业 ①距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品。
②商朝时已有了织机，能织出多种丝织品。
③西周时能生产斜纹提花织物。
④西汉政府设在长安的东西织室有数千工人。
⑤唐朝丝织技术高，以轻盈精湛著称，还吸收了波斯的织法和图案风格。
⑥宋朝丝织品品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼。
⑦明清中央或地方官府设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代，特别是细密精致的缎，成为清朝丝织品的代表。
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