食品质量与安全专业和烹调工艺与营养专业有什么区别？-格物学-2025大学专业介绍-高考倒计时-高考志愿填报

食品营养与检测——该专业培养具有综合运用所学化学、营养学、食品卫生学、食品分析与检验、教育学等学科基本理论和实践技能，从事食品营养指导与产品开发、食疗保健、食品质量监督检验、食品生产等与食品营养、食品检验相关的技术、管理、教学和科学研究等工作的专门人才。食品营养与检验教育的就业方向职业技术学校，食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品与饮料生产企业、食品与饮料营销企业从事技术管理、质量检测、产品营销等。食品营养与检验教育的介绍学制：四年授予学位：教育学学士。食品营养与检验教育的主要课程无机化学，分析化学，食品化学，食品微生物学，食品营养学，食品卫生学，食品标准与法规，食品机械与设备，食品工艺学，食品感官检验，食品毒理学，食品理化分析，食品检验与分析，食品微生物检验，食品质量管理，环境科学等。食品质量与安全专业：食品生产和流通企业的质量管理、检测等工作；能胜任卫生防疫、进出口商品检验、技术监督和工商行政管理等机构中与本专业相关的工作；也可从事食品安全研究、食品教学和食品卫生监督检验单位的工作。主要专业课程：有机化学、生物化学、微生物学、食品品质学、食品卫生学、营养生理学、食品理化检验、食品微生物学检验、动物性食品卫生检验学、食品感官科学、食品毒理学、食品卫生监督、食品质量与安全控制工程、食品行政法规与标准、非传染性流行病学、食品免疫学及技术、动植物检验检疫、食品工艺学等。 _{内容来自网友回答}

食品质量与安全这个专业怎么样啊？希望有切身体会的人告诉我，有没有什么好建议，谢谢啦！

我的专业是食品科学与工程，出来时做质检，过了几年，刚好化验室没人，又去做化验员；平时生产忙时还需要去车间帮忙，遇到公司要办理生产许可时，忙得象狗一样却没人帮你，混到现在二十多年，也不过是品控部副经理。并且在新的食品安全法中，负责质量的要承担很大的法律责任。总之，这一行是权利小，收入低、杂事多、责任大，考虑好才从事这一行吧。