格物学 食品科学与工程食品质量与安全

食品质量与安全这个专业哪个学校比较好.?

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食品质量与安全这个专业哪个学校比较好.?
食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量的管理。其基本任务是通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。培养目标培养具备食品分析检测、食品质量与安全控制、食品科学与工程的基本理论和技能,熟知国际食品质量安全体系和标准体系,从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理的高级专业技术人才。培养要求具有一定的人文社会科学和管理科学知识;比较系统地掌握本学科、专业必需的基础理论、基本知识,掌握相应的技能方法和相关知识;要求大学英语四级统考成绩与毕业和学士学位挂钩;能借助词典阅读本专业英文书刊和撰写毕业论文摘要。毕业生应获得以下几个方面的知识和能力:

1.掌握食品科学的基本理论和实验技术;

2.掌握食品营养与功能成分及安全性检验的基本方法;

3.掌握与食品安全相关的化学、生物学、动植物生产、食品卫生学、食品生物技术及医学基础知识和理论;

4.具有在食品企业、市场和质检机构从事分析检验和质量评价的能力;

5.掌握食品生产的基本工艺和设备基础知识,具有从事食品全程质量管理和安全技术工作的基本能力;

6.熟悉食品法规与标准,具有在食品质量管理、卫生监督及国际贸易机构中从事检验工作的能力;

7.了解国内外食品质量及安全领域的发展动态;

8.掌握文献检索、资料查询、信息获取与处理能力,具有一定的科学研究和分析解决问题的能力。培养对象本科,四年授予学位工学士学位师资情况教师总数15人。其中硕导6人,正、副教授8名,讲师5名,实验师1人主干学科食品质量检验与安全评价、食品质量标准体系、食品科学与工程主要课程有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、食品工艺学、现代食品分析检测技术、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品安全检测技术、食品质量管理学、食品法规与标准、食品工程原理等。H主要实践性教学环节课程实习、课程设计、毕业实习、毕业设计和社会实践等内容,共计32周。主要专业实践食品加工、食品安全检测技术、食品质量管理学生继续深造方向食品分析、食品毒理、食品化学、天然产物化学、农产品贮藏与加工、果蔬贮运与保鲜、微生物学、生物工程、食品工程等就业去向与食品质量控制和管理有关的质检、检疫部门,食品饮料、发酵调味品等生产企业,农产品贮藏保鲜企业,及其他相关的教学、科研、管理部门。

本人认为这个专业方向不错,在国内国外很吃香。我本科学的是生物技术,现在申请到了法国留学机会,ESAPforthesubjectofstudyManagementandTechnologyinAgroIndustry:FoodSafetyandQuality,应用工程硕士学位(听说刚毕业年薪就30000~40000EUR左右)。一般就职于国际标准组织或者政府经贸部门;像国内的话,自从进入WTO以后农业产品出口贸易日益活跃,比起经贸方面的人才,技术性的质量工程师已经是炙手可热的急需人才,特别是掌握多语种的工程技术人才被各大型跨国食品&药物集团公司青睐;随着中国在国际事务中的地位不断提高,中文在FAO(国际粮农组织)越来越被重视,该组织今年年初公开的招聘启事很多职位都急需在农产品开发或质量体系管理中有一定经验的人才,年薪在70000~100000USD之间,感兴趣可以到联合国粮农组织网站查阅一下,该组织总部在罗马。本人也是刚刚关注这方面形势,都是个人意见,很多还需要考证。以后都是同行,共勉。

排名:1中国农大2江南大学3华南理工大学都是A++课程 内容来自网友回答


食品质量与安全专业怎样

属于工科,工作并不难找,只是待遇很差、发展很差、工作很累,付出与回报严重失衡而已 趁早转行,逃离苦逼食品行业,这是聪明人的选择!!可以以一个211大学本硕食品人(本校食品有一级学科博士点和博士后流动站,有国家培育重点学科)的业内人身份负责的告诉大家: 食品行业钱景不理想已经很多年了,中国注重重工业发展,轻视轻工业

食品质量与安全专业是不是很辛苦

食品质量与安全专业是不是很辛苦

答:食品质量与安全专业的工作性质,就是不停地走入基层,调查研究,写报告,请示回报工作,检查,鉴定,处罚等,工作很烦忙,很辛苦。但是,从另一个角度看,工作很充实,不停地深入基层,见多视广。为维护社会机体地健康运行,很有意义,也会有许多乐趣。起码,不会滋生官僚主义,不会因长时间做在办公室里毕门造车,长赘肉。生命在于运动,这项工作地基本性质,就是在奔走运动着,谁又能不好呢?

食品质量与安全专业考事业单位,专业知识考试内容包括什么?

食品质量与安全专业考事业单位,专业知识考试内容包括什么?

我也是这个专业的就我考过的来看,没考过什么专业知识,基本全是公共基础知识。你考的考纲写出要考专业知识了?食品质量与安全专业跨专业考研 这个专业跨专业考研的话,可以考哪些学校的哪些专业?各位有经验的帮忙指导指导吧!!! 食品属于工科,你可以往工科方向看下,咨询下老师比较保险,或者在研途宝上查询下食品质量与安全专业考研考云农好?还是考天津科技大学好?h

全国食品质量与安全专业排名

全国食品质量与安全专业排名

目前还没有这个排名,不过可以向你推荐几所学校,主要是从科研方面考虑的:天津科技大学,浙江大学,中国农业大学,江南大学等。有人会问为何把天科大放在前面,因为国家食品安全的好多大课题都被天科大拿走了,他们在这方面的老师很多,毕竟投入大,而且天科大校长曹小红就是搞这方面的,所以投入倾斜的力度很大,学科在学校的地位也高。

食品质量与安全专业考研的话报哪个学校比较好

食品质量与安全专业考研的话报哪个学校比较好

  考研究生和很多因素有关系,比如学校的实力和知名度、学校该专业的实力、地域、自身的实力、自身希望就业的地域等等。要考虑完全才能选出最适合自己的学校。不过,在所有影响因素中,最重要的肯定是学校的实力和知名度,以及学校该专业的实力。可以依据2014中国大学食品科学与工程专业排行榜进行选择,如下表: src=htt:uloads

山东轻工业学院的食品质量与安全专业怎么样?这专业适合女生读吗?

山东轻工业学院的食品质量与安全专业怎么样?这专业适合女生读吗?

这个专业是山东轻工业学院在全国来讲比较有优势的专业,拥有全校为数不多的省级重点实验室,地位仅次于造纸和皮革这两个轻院的传统优势学科。师资力量相对来讲,比较雄厚。就业率还是不错的,而且考研率相当高,很多师兄师姐进入江南大学(食品专业全国第一),山东大学,华南理工大学或者是留校继续深造。目前食品质量体系管理对于专业人才的需求越来越大,所以前途嘛,一片光明咯!这个专业在理工科

华中农业大学的园林和食品质量与安全专业怎样??就业前景??

华中农业大学的园林和食品质量与安全专业怎样??就业前景??

园林专业在华农很有名气的专业,很厉害的,就业方面那就不用说了.食品质量与安全专业在华农不是特别厉害的专业,不过与农靠近的应该还可以,就业方面还行吧,由于最近三鹿的奶粉出了问题,今年这个专业就业率有所提高.如果你是想报华农的话这两个专业选园林绝对比食品质量与安全强的多,这是实话,选学校是一方面,专业也很重要.不过也看你自己的爱好了,兴趣决一切嘛,什么专业都有人混的好的.

高考倒计时 2025-02-202025年高考时间 6月7日,8日,9日
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