河北科技师范学院的酿酒工程能读研吗？-格物学-2025大学专业介绍-高考倒计时-高考志愿填报

目前还没有听说大学哪个专业是不能考研的哦。如果你想考本专业相关的专业，那么据说发酵工程就业前景非常不错。如果将来你想选择其他专业，只要你能满足目标院校的招生要求那么跨专业报考也是可以的。附：2009年全国大学高校发酵工程专业排名|排行榜

1、江南大学（国内发酵工程专业最好的）

生物工程学院的渊源是建于1952年的南京工学院发酵工程专业，是我国同类学科领域中最早设立的学科点。学院下设生物科学系、发酵工程系、生物制药系、生物化工系和环境科学与工程系。其中，发酵工程学科为国家级重点学科、江苏省十一个“重中之重”学科之一，是国内首批硕士学位授予点、最早的博士学位授予点之一。目前，学院拥有轻工技术与工程一级学科学位授予权（涵盖包括发酵工程在内的4个博士点）和环境工程博士学位授予点，设有发酵工程、环境工程、生物化工、微生物学、生物化学与分子生物学、微生物与生化药学等6个硕士学位授予点，建有生物工程、环境工程、制药工程、生物科学四个本科专业。生物工程专业被评为江苏省高等学校品牌专业。

目前，学院专任教师中有中国工程院院士1名，教授24名、副教授43名，博士研究生导师16名，硕士生导师41名。

2、华南理工大学

发酵工程学科（隶属于轻工与食品学院）是华南理工大学最早设立的二级学科之一，是广东省重点学科，其研究方向包括微生物工程、酶工程、生化工程、生物合成和生物转化等。

3、华东理工大学

地处于上海大学，就业自然不是问题。

4、南京农业大学

发酵工程专业源于1993年设立动物食品科学硕士点，1998年1月获批食品科学博士点中的食品微生物与食品生物技术研究方向。

随着多年建设，发酵工程专业已建立了学历层次高、年龄结构合理的师资队伍，同时着眼于学科建设需要，择优引进归国人才，加强在职教师深造，学院现有在职教师28名，其中教授7名，副教授13名，讲师4名，在职教师中具有博士学位的7名，在读博士10名，博士生导师6名，硕士生导师10名。

学院现有1个博士点（食品科学）、4个硕士点（食品科学、发酵工程、农产品贮藏与加工工程、粮食、油脂及植物蛋白工程）。

5、天津大学

我就为你列这这所学校吧，这些学校的师资力量是很强，就业也不是问题，选哪个学校要依据自己的实力而定。 _{内容来自网友回答}

酿酒工程出来干什么??

出来主要从事酒类行业.要学就去四川理工学院吧.生物工程院生物工程专业.那里是培养酿酒大师的摇篮.老窖的几届总裁都是那学校毕业的.还有好多高级品酒师也出自那.生物工程属于酿酒工程相关专业吗？酿酒工程的范围要比生物工程小，应该是说酿酒工程属于生物工程中的发酵工程。想学酿酒，大学要学什么专业啊，酿酒工程开设院校太少了，有类似的专业吗？