说一样也一样,说不一样也不一样,侧重点不同而已。化工侧重于“工”,也就是培养的是工人,操作人员,而化学工程与工艺,侧重点在于“工程与工艺”,在培养你动手操作的能力的同时,还会教给你工艺流程,这些也都是你必须要掌握的.
内容来自网友回答化学属于理科属于理工学科。 化学工程的一个重要任务就是研究有关工程因素对过程和装置的效应,特别是在放大中的效应,以解决关于过程开发、装置设计和操作的理论和方法等问题。它以物理学、化学和数学的原理为基础,广泛应用各种实验手段,与化学工艺相配合,去解决工业生产问题。 化学工程的研究对象通常是非常复杂的,主要表现在: ①过程本身的复杂性:既有化学的,又有物理的,并且两者时常