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预防医学简答题食物什么要提倡多样化?怎样才能做到多样化

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预防医学简答题食物什么要提倡多样化?怎样才能做到多样化
食物多样化按照膳食宝塔比例进行分配,具体如下:

膳食宝塔共分

5

第一层:谷类、薯类及杂豆类食物

谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱等及其制品;薯类包括红薯、马铃薯等;杂豆包括除

大豆以外的其他干豆类,如红小豆、绿豆、芸豆等

建议摄入

50g-100g,

每周

5-7

次,建议量是以原料的生重计算。谷类、薯类及杂豆类食物的

选择应注意多样化,粗细搭配,适量选择的原则。

第二层:蔬菜、水果类

蔬菜每日建议

300g-500g

,深色蔬菜最好占一半以上。深色蔬菜是指:深绿色、深黄色、紫

色、红色等颜色深的蔬菜。

水果建议每天吃新鲜水果

200g-400g

第三层:肉类、水产品类、蛋类

肉类每天摄入

50g~75g

水产品建议每天摄入

50g-100g,

蛋类建议每天摄入

25g-50g(

相当于半

个或

1

个鸡蛋)

第四层:乳类及大豆坚果类

乳类建议每天摄入

300g

的液态奶,建议每天摄入

30g-50g

大豆(其中包括

5g-10g

坚果类食

物)

坚果类食物可以选择花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子

第五层:烹调油、盐类 内容来自网友回答


预防医学的特点不包括( )。

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