专业代码: 090104
修业年限(年): 4
学位授予门类: 农学
茶学专业 创建于1952年,面向全国招生,经过近50年的建设,已发展成为具有农、工、商、文、医等多学科交叉的专业,并成为我国同类专业中首批硕士、博士学位授权点和唯一茶学国家重点学科。本专业现有博士生导师4人、教授5人、副教授10人。
本专业培养从事茶叶生产、加工、销售、经营管理、贸易等方面的高级农业科技人才。要求学生具有扎实的数理化、外语、计算机和生物科学基础,掌握生物工程、生物技术和生物信息的知识和技术,具备茶园和茶厂的规划设计、茶树高产优质栽培与新品种选育、茶叶加工技术与综合利用、茶叶品质审评与检验的理论与技能,茶叶新产品开发与销售的基本能力。本专业毕业生就业范围广,适合于政府各级农业、林业管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、食品加工企业、内外贸易企业、商检、学校、科研以及茶相关文化企事业单位,从事业务和管理工作。多年来毕业生受到用人单位的好评。
本专业主干课程:植物生物技术原理与应用、植物组织培养、生物信息学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶贸易学、茶文化。
本科生只有这一个专业的,进来时是应用生物科学 内容来自网友回答
如下:培养目标:本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。茶学为国家布点控制专业,目前开设高校有华南农业大学 、四川农业大学 、湖南农业大学 、安徽农业大学 、信阳师范学院 、云南农业大学 、浙江大