化学工艺偏向产品的制备 比如石油加工、功能材料等等。
2、化学工程——是研究化学相关领域“共性”的理论,如化工热力学\动力学\流体力学\单元操作等等,具有一般普遍的适用性;
化学工艺——是研究化学相关领域“个性”的理论,如煤工业\盐工业\无机工业\硅酸盐工业\精细化工品,具有特殊的应用性.
现在的大学本科都把这两个专业合并了,具体来说的话:
工程就是解决动力学和热力学问题,比如厂房、设备、装置对化学反应的影响,所以化学工程多数研究反应器,精馏塔,搅拌机等装置问题。有点像硬件设施。
工艺则是配方、配比、反应时间、温度、压力等等,比较软件的东西。 内容来自网友回答
前者理论系统性强,将来就业范围宽;后者专业性强,技术性东西学的多些,但就业范围窄些。整体来说,都是不错的专业。将来就业还有很多专业知识外的决定因素。关键是你的兴趣,选择你最感兴趣的专业,不考虑就业前景,才是最正确的选择!我学的化学,工作是搞化工的。算是过来人吧。